Tropické ovocie, pochúťka guajanskej gastronómie
Keďže sme sa dozvedeli niečo viac o guyanskej kuchyni , najmä o jej zelenine, mäse a rybách, poďme teraz, ako sa na každé poriadne jedlo patrí, objaviť niektoré z najdôležitejších dezertov tejto destinácie.
Catalinas sú tradičnou sladkou pochúťkou z Guyany, lahodným dezertom známym aj ako cucas . Nepožívajú sa len v Guyane, ale sú veľmi obľúbené aj v susedných krajinách.
Sú vyrobené z kokosu, pšeničnej múky a sladkého korenia. Catalinas si môžete vychutnať ako dezert v reštaurácii alebo v ktoromkoľvek z mnohých stánkov s pouličným jedlom, ktoré nájdete všade. Okrem tohto lahodného dezertu nájdete aj mnoho ďalších, ktoré dotvoria jedlo, ako napríklad banánové placky, šišky alebo kokosové pusinky a mnoho ďalších.
V destinácii ako je táto, v zemepisnej šírke, kde sa nachádza Guyana, je tropické ovocie možno jednou z najlepších alternatív, ktoré si môžete dať ako dezert. Taktiež je to skvelé riešenie na prípravu lahodných a osviežujúcich džúsov, keď je horúčava horúca.
Medzi exotické ovocie , ktoré môžeme v Guyane nájsť, patrí kokos, guava, ananás, mango, papája, banán alebo baza čierna, z ktorých sa pripravujú vynikajúce a výživné ovocné šaláty, kokosový nugát, smoothie, kokosové sorbety a celý rad veľmi lahodných a prírodných jedál.
V nasledujúcom príspevku spoznáme niektoré z nápojov, ktoré si v tejto destinácii môžeme vychutnať a prejdeme k druhej časti tejto série príspevkov venovanej gastronómii tejto krajiny, kde vám prinesiem niekoľko receptov, takže že môžete na svoj stôl priviesť príchuť Guyany.